ВипічкаПоживна цінність67
Хачапурі по-аджарськи
Човники з сирною начинкою та яйцем з рідким жовтком.
2 год(активно 40 хв)Складно4 порц.905 ккал
ВегетаріанськеБез свининиБез алкоголюБез доданого цукру
Потрібно:Духовка
Містить:ГлютенМолочнеЯйця
КХ
АвторКухня Хрумко
Інгредієнти
4 порц.
- Борошно пшеничне400 г
- Молоко, тепле250 мл
- Дріжджі сухі7 г
- Моцарела300 г
- Бринза200 г
- Яйця курячі5 шт
- Масло вершкове40 г
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 905ккал
- Білки
- 44,1 г20%
- Жири
- 42,6 г44%
- Вуглеводи
- 79,1 г36%
Клітковина: 3,2 г · Уся страва: 3620 ккал, 1,5 кг
67зі 100
Hrumko Nutrition ScoreДобрий баланс
- Баланс БЖВ30 / 30
- Білок16 / 20
- Клітковина6 / 25
- Легкість страви8 / 15
- Розмір порції6 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (245 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Замісіть тісто з молока, дріжджів і борошна, залиште на 1 годину.
Змішайте натертий сир з одним яйцем.
Розкачайте 4 овали, сформуйте човники й наповніть сиром.
Випікайте при 230 °C 12 хвилин, вбийте в кожен яйце й запікайте ще 3–4 хвилини. Додайте масло.
