ВипічкаПоживна цінність83
Пиріжки з капустою в духовці
Пухкі дріжджові пиріжки з тушкованою капустою, як у бабусі.
2 год 30 хв(активно 1 год)Складно12 порц.278 ккал
ВегетаріанськеБез свининиБез алкоголю
Потрібно:Духовка
Містить:ГлютенМолочнеЯйця
КХ
АвторКухня Хрумко
Інгредієнти
12 порц.
- Борошно пшеничне600 г
- Молоко, тепле300 мл
- Дріжджі сухі10 г
- Яйця курячі2 шт
- Масло вершкове60 г
- Цукор30 г
- Капуста білокачанна700 г
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Сільза смаком
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 278ккал
- Білки
- 8,3 г13%
- Жири
- 6,4 г22%
- Вуглеводи
- 43,3 г66%
Клітковина: 3,2 г · Уся страва: 3335 ккал, 1,9 кг
83зі 100
Hrumko Nutrition ScoreВідмінно збалансовано
- Баланс БЖВ30 / 30
- Білок10 / 20
- Клітковина21 / 25
- Легкість страви12 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (173 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Замісіть тісто з молока, дріжджів, цукру, яйця, масла й борошна. Залиште підходити на 1 годину.
Потушкуйте капусту з цибулею до м'якості, остудіть.
Сформуйте пиріжки, дайте їм постояти 15 хвилин, змастіть яйцем.
Випікайте при 180 °C 25 хвилин.
