Фарширований перець у мультиварці
Соковитий солодкий перець, фарширований соковитим м'ясним фаршем із рисом, тушкований у ніжному томатно-сметанному соусі. Класична ситна страва для всієї родини.
- Час
- 1 год 25 хв
- активно 30 хв
- Складність
- Середньо
- Порції
- 6 порцій
- Калорійність
- 453 ккал
- на порцію
- Дієти:
- Без глютенуБез алкоголюБез доданого цукру
- Містить:
- Молочне
- Потрібно:
- Мультиварка
Інгредієнти
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 453ккал
- Білки
- 18,9 г17%
- Жири
- 28,1 г58%
- Вуглеводи
- 27,5 г25%
Клітковина: 5,5 г · Уся страва: 2716 ккал, 2,7 кг
- Баланс БЖВ25 / 30
- Білок14 / 20
- Клітковина22 / 25
- Легкість страви15 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (99 ккал) і розмір порції.
Приготування
Відваріть рис у киплячій воді до напівготовності протягом 8 хв, після чого промийте холодною водою та відкиньте на сито.
- Рис120 г
Дрібно наріжте цибулю, а моркву натріть на середній тертці. Налийте в чашу мультиварки олію, увімкніть режим «Смаження» та обсмажуйте овочі 7 хв до м'якості й золотистості. Половину засмажки відкладіть.
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Морква1 шт
- Олія соняшникова2 ст. л.
Зріжте з перців верхівки та обережно видаліть насіннєву коробку й внутрішні перегородки.
- Перець солодкий8 шт
У глибокій мисці з’єднайте фарш, відварений рис, половину обсмажених овочів, сіль та чорний мелений перець.
- Фарш змішаний500 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Щільно начиніть перці м'ясною начинкою й викладіть їх у чашу мультиварки вертикально, зрізом догори.
В окремій ємності змішайте томатну пасту, сметану, решту засмажки, воду та дрібку солі. Залийте отриманим соусом перці.
- Томатна паста3 ст. л.
- Сметана150 г
- Вода500 мл
Закрийте кришку мультиварки, оберіть режим «Тушкування» та готуйте 60 хв до повної м'якості перців.
1 год
