Суп з фрикадельками
Ніжний та прозорий суп із м'ясними фрикадельками, картоплею та свіжою зеленню. Чудовий варіант для легкого щоденного обіду для всієї родини.
- Час
- 40 хв
- активно 20 хв
- Складність
- Легко
- Порції
- 6 порцій
- Калорійність
- 256 ккал
- на порцію
- Дієти:
- Без глютенуБез молочногоБез алкоголюБез доданого цукру
- Містить:
- Яйця
Інгредієнти
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 256ккал
- Білки
- 14,3 г23%
- Жири
- 15,3 г56%
- Вуглеводи
- 12,6 г21%
Клітковина: 2,3 г · Уся страва: 1535 ккал, 1,1 кг
- Баланс БЖВ26 / 30
- Білок19 / 20
- Клітковина16 / 25
- Легкість страви14 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (143 ккал) і розмір порції.
Приготування
У глибокій мисці змішайте фарш з яйцем та сіллю. Ретельно вимішайте масу та сформуйте невеликі кульки однакові за розміром.
- Фарш змішаний400 г
- Яйця курячі1 шт
- Сільза смаком
У каструлі доведіть 2,5 л води до кипіння. Додайте нарізану кубиками картоплю та соломкою моркву, варіть 10 хвилин.
- Картопля400 г
- Морква1 шт
Опустіть у киплячий суп сформовані фрикадельки та цілу очищену цибулину. Варіть на помірному вогні 15 хвилин до готовності.
- Цибуля ріпчаста1 шт
Вийміть з супу цілу цибулину. Додайте дрібно нарізаний кріп і проваріть ще 2 хвилини.
- Кріп1 пучок
