Капусняк зі свининою
Традиційний український суп з капустою та пшоном.
1 год 30 хв(активно 30 хв)Середньо8 порц.232 ккал
Без глютенуБез молочногоБез алкоголюБез доданого цукру
КХ
АвторКухня Хрумко
Інгредієнти
8 порц.
- Свиняча лопатка500 г
- Капуста білокачанна400 г
- Пшоно60 г
- Картопля400 г
- Морква1 шт
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Томатна паста1 ст. л.
- Сільза смаком
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 232ккал
- Білки
- 13,5 г24%
- Жири
- 11,6 г47%
- Вуглеводи
- 16,2 г29%
Клітковина: 3,2 г · Уся страва: 1857 ккал, 1,6 кг
98зі 100
Hrumko Nutrition ScoreВідмінно збалансовано
- Баланс БЖВ30 / 30
- Білок19 / 20
- Клітковина25 / 25
- Легкість страви15 / 15
- Розмір порції9 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (119 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Зваріть бульйон зі свинини (близько 1 години), м'ясо наріжте.
Додайте пшоно й картоплю, варіть 10 хвилин.
Обсмажте цибулю, моркву й томатну пасту, додайте в суп разом з капустою.
Варіть до готовності капусти, поверніть м'ясо.
