Основні стравиПоживна цінність57
Хек у клярі
Ніжна риба в хрусткому яєчному клярі.
35 хв(активно 25 хв)Середньо4 порц.572 ккал
Без свининиБез алкоголюБез доданого цукру
Містить:ГлютенМолочнеЯйцяРиба
КХ
АвторКухня Хрумко
Потрібна підготовка заздалегідь
- Розморозити · за 8 год: Розморозьте хек у холодильнику
Інгредієнти
4 порц.
- Хек600 г
- Яйця курячі2 шт
- Борошно пшеничне80 г
- Молоко100 мл
- Олія соняшникова150 мл
- Лимон0,5 шт
- Сільза смаком
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 572ккал
- Білки
- 31,4 г22%
- Жири
- 41,6 г66%
- Вуглеводи
- 17,2 г12%
Клітковина: 1 г · Уся страва: 2289 ккал, 1,1 кг
57зі 100
Hrumko Nutrition ScoreПомірно корисно
- Баланс БЖВ16 / 30
- Білок18 / 20
- Клітковина3 / 25
- Легкість страви10 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (210 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Наріжте філе порційно, збризніть лимонним соком і посоліть.
Збийте яйця з молоком і борошном до консистенції густої сметани.
Вмочуйте рибу в кляр і смажте на олії по 3–4 хвилини з кожного боку.
