Скумбрія запечена з лимоном
Соковита та ніжна скумбрія, запечена у фользі з лимоном і цибулею. Проста у приготуванні страва для ситного та корисного обіду чи вечері.
- Час
- 45 хв
- активно 15 хв
- Складність
- Легко
- Порції
- 2 порції
- Калорійність
- 674 ккал
- на порцію
- Дієти:
- ПіснеБез глютенуБез молочногоБез свининиБез алкоголюБез доданого цукру
- Містить:
- Риба
- Потрібно:
- Духовка
Інгредієнти
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 674ккал
- Білки
- 55,3 г33%
- Жири
- 46,7 г62%
- Вуглеводи
- 8,1 г5%
Клітковина: 2,6 г · Уся страва: 1349 ккал, 844 г
- Баланс БЖВ14 / 30
- Білок20 / 20
- Клітковина7 / 25
- Легкість страви13 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (160 ккал) і розмір порції.
Приготування
Розігрійте духовку до 200 °C. Почистьте скумбрію від нутрощів і зябр, ретельно помийте та обсушіть паперовим рушником.
- Скумбрія600 г
Наріжте лимон та цибулю ріпчасту тонкими кружальцями.
- Лимон1 шт
- Цибуля ріпчаста1 шт
Змастіть рибу олією соняшниковою з усіх боків, натріть сіллю та перцем чорним меленим ззовні та всередині.
- Олія соняшникова1 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Викладіть скумбрію на аркуш фольги, вкладіть у черевце й розрізи кружальця лимона та цибулі, після чого щільно загорніть рибу у фольгу.
Запікайте скумбрію в розігрітій духовці 25 хвилин, після чого обережно розгорніть фольгу зверху й запікайте ще 5 хвилин до рум'яної скоринки.
30 хв
