Хрустка картопля з курячими стегнами в аерогрилі
Приготування курячих стегон разом із картоплею в аерогрилі — це ідеальний варіант ситної вечері. Весь сік від м'яса просочує картоплю, тому вона виходить неймовірно ніжною всередині, а за рахунок конвекції покривається апетитною скоринкою.
- Час
- 55 хв
- активно 20 хв
- Складність
- Легко
- Порції
- 2 порції
- Калорійність
- 882 ккал
- на порцію
- Дієти:
- Без глютенуБез молочногоБез свининиБез алкоголюБез доданого цукру
- Потрібно:
- Аерогриль
Підготовка заздалегідь
Це варто зробити до того, як стати до плити
Розморозити
за 8 годРозморозити курячі стегна
Замаринувати
за 2 годЗамаринувати курячі стегна
Інгредієнти
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 882ккал
- Білки
- 59,5 г28%
- Жири
- 50,2 г53%
- Вуглеводи
- 39,3 г19%
Клітковина: 6 г · Уся страва: 1764 ккал, 1,1 кг
- Баланс БЖВ27 / 30
- Білок20 / 20
- Клітковина12 / 25
- Легкість страви13 / 15
- Розмір порції6 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (155 ккал) і розмір порції.
Приготування
Курячі стегна промийте, обов'язково обсушіть паперовим рушником. Додайте 1 ст. л. олії, половину паприки, подрібнений часник, сіль та перець. Добре перемішайте та залиште маринуватися на 30 хвилин.
- Курячі стегна4 шт
- Олія1 ст. л.
- Часник2 зубчик
- Паприка0,5 ч. л.
- Сіль (за бажанням)за смаком
- Перець чорний мелений (за бажанням)за смаком
Наріжте картоплю однаковими дольками. Замочіть у холодній воді на 15–20 хвилин, щоб змити зайвий крохмаль. Злийте воду та насухо витріть картоплю паперовими рушниками.
- Картопля500 г
Додайте до картоплі 1 ст. л. олії, решту паприки, сіль та перець. Перемішайте, щоб олія зі спеціями рівномірно покрила кожен шматочок.
- Олія1 ст. л.
- Паприка0,5 ч. л.
- Сіль (за бажанням)за смаком
- Перець чорний мелений (за бажанням)за смаком
Розігрійте аерогриль. Викладіть картоплю та курку в кошик в один шар (курку кладіть шкіркою донизу). Запікайте при 180°C протягом 15 хвилин.
15 хвПереверніть курку шкіркою догори, а картоплю добре струсіть. Запікайте при 200°C ще 10 хвилин до золотистої хрусткої скоринки.
10 хвДрібно поріжте кріп і посипте гарячу картоплю з куркою одразу після виймання з аерогрилю.
- Кріп (за бажанням)5 г
