ЗакускиПоживна цінність73
Хумус домашній
Ніжна паста з нуту з лимоном, часником і кунжутом.
1 год 30 хв(активно 20 хв)Середньо6 порц.297 ккал
ВегетаріанськеВеганськеПіснеБез глютенуБез молочногоБез свининиБез алкоголюБез доданого цукру
Потрібно:Блендер
Містить:Кунжут
КХ
АвторКухня Хрумко
Потрібна підготовка заздалегідь
- Замочити · за 12 год: Замочіть нут у холодній воді
Інгредієнти
6 порц.
- Нут250 г
- Лимонний сік3 ст. л.
- Часник2 зубчик
- Кунжут60 г
- Олія оливкова60 мл
- Кмин0,5 ч. л.
- Сільза смаком
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 297ккал
- Білки
- 10 г15%
- Жири
- 16,7 г55%
- Вуглеводи
- 20,3 г30%
Клітковина: 8,5 г · Уся страва: 1779 ккал, 423 г
73зі 100
Hrumko Nutrition ScoreДобрий баланс
- Баланс БЖВ27 / 30
- Білок11 / 20
- Клітковина25 / 25
- Легкість страви0 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (421 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Відваріть замочений нут до повної м'якості, близько 1 години. Збережіть склянку відвару.
Подрібніть кунжут з олією в пасту.
Збийте нут з кунжутною пастою, лимонним соком, часником і кмином, додаючи відвар до кремовості.
