Корисні цукерки з сухофруктів та горіхів
Натуральний і ситний десерт без доданого цукру чи меду. Солодкість сухофруктів гармонійно поєднується з насиченим смаком горіхів та пряною корицею.
- Час
- 45 хв
- активно 15 хв
- Складність
- Легко
- Порції
- 4 порції
- Калорійність
- 331 ккал
- на порцію
- Дієти:
- ВегетаріанськеВеганськеПіснеБез глютенуБез молочногоБез свининиБез алкоголюБез доданого цукру
- Містить:
- Горіхи
- Потрібно:
- Блендер
Підготовка заздалегідь
Це варто зробити до того, як стати до плити
Замочити
за 15 хвЗамочіть чорнослив, курагу та родзинки у теплій воді на 15 хвилин, після чого злийте воду та ретельно обсушіть сухофрукти паперовим рушником.
Інгредієнти
- Чорнослив, без кісточок100 г
- Курага100 г
- Родзинки, без кісточок50 г
- Волоські горіхи, очищені100 г
- Лимонний сік, для легкої кислинки1 ст. л.
- Кориця, мелена0,5 ч. л.
- Какао-порошок, для обвалювання2 ст. л.
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 331ккал
- Білки
- 6,3 г7%
- Жири
- 17,1 г45%
- Вуглеводи
- 40,3 г47%
Клітковина: 7,1 г · Уся страва: 1322 ккал, 380 г
- Баланс БЖВ28 / 30
- Білок6 / 20
- Клітковина25 / 25
- Легкість страви3 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (348 ккал) і розмір порції.
Приготування
У чашу блендера висипте волоські горіхи та подрібніть їх до стану дрібної крихти.
- Волоські горіхи100 г
Додайте до горіхової крихти чорнослив, курагу, родзинки, лимонний сік та корицю. Збивайте масу до утворення однорідної густої та липкої пасти.
- Чорнослив100 г
- Курага100 г
- Родзинки50 г
- Лимонний сік1 ст. л.
- Кориця0,5 ч. л.
Змоченими у воді руками сформуйте з отриманої маси кульки розміром із волоський горіх та обваляйте кожну в какао-порошку.
- Какао-порошок2 ст. л.
Викладіть цукерки на тарілку та поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб вони охололи та тримали форму.
30 хв
