Основні страви48
Курячі котлети
Соковиті котлети з курячого фаршу з хрусткою скоринкою.
45 хв(активно 30 хв)Середньо4 порц.446 ккал
Автор: Кухня Хрумко
Потрібна підготовка заздалегідь
- Розморозити · за 8 год: Розморозьте фарш у холодильнику
Інгредієнти
4 порц.
- Курячий фарш600 г
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Яйця курячі1 шт
- Хліб білий, скибочки2 шт
- Молоко100 мл
- Часник2 зубчик
- Панірувальні сухарі50 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Олія соняшникова3 ст. л.
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 446ккал
- Білки
- 32,1 г29%
- Жири
- 25,8 г53%
- Вуглеводи
- 19,6 г18%
Клітковина: 1,5 г · Уся страва: 1784 ккал, 1 кг
48зі 100
Hrumko Nutrition ScoreПомірно корисно
- Баланс БЖВ0 / 30
- Білок20 / 20
- Клітковина6 / 25
- Легкість страви12 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (173 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Замочіть хліб у молоці на 5 хвилин, віджміть.
Змішайте фарш, дрібно натерту цибулю, часник, яйце й хліб. Посоліть і поперчіть, добре вимісіть.
Сформуйте котлети мокрими руками й обваляйте в сухарях.
Обсмажте з обох боків по 4 хвилини, потім доведіть під кришкою на слабкому вогні 10 хвилин.