Запіканка з кабачків та курячого фаршу
Ніжна та соковита запіканка з кабачків, курячого фаршу та солодкого перцю під запеченою сирною скоринкою. Легка та ситна страва, яка чудово підійде для сімейного обіду чи вечері.
- Час
- 1 год 5 хв
- активно 20 хв
- Складність
- Легко
- Порції
- 5 порцій
- Калорійність
- 287 ккал
- на порцію
- Дієти:
- Без глютенуБез свининиБез алкоголюБез доданого цукру
- Містить:
- МолочнеЯйця
- Потрібно:
- Духовка
Інгредієнти
- Кабачок, 2 шт.725 г
- Курячий фарш500 г
- Яйця курячі2 шт
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Перець солодкий1 шт
- Сир твердий60 г
- Кріп1 пучок
- Сметана2 ч. л.
- Олія2 ч. л.
- Часник сухий1 ч. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 287ккал
- Білки
- 25,8 г37%
- Жири
- 16,7 г53%
- Вуглеводи
- 6,9 г10%
Клітковина: 2,6 г · Уся страва: 1436 ккал, 1,7 кг
- Баланс БЖВ22 / 30
- Білок20 / 20
- Клітковина16 / 25
- Легкість страви15 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (84 ккал) і розмір порції.
Приготування
Натріть кабачки на тертці, трохи посоліть і залиште на 10–15 хвилин, щоб вони пустили сік.
- Кабачок725 г
- Сільза смаком
Поки кабачки виділяють сік, дрібно наріжте цибулю, солодкий перець та кріп. До курячого фаршу додайте яйця, цибулю, солодкий перець, кріп, сухий часник і чорний перець.
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Перець солодкий1 шт
- Кріп1 пучок
- Курячий фарш500 г
- Яйця курячі2 шт
- Часник сухий1 ч. л.
- Перець чорний меленийза смаком
Ретельно відіжміть кабачки від соку, додайте їх до підготовленого фаршу з овочами та добре перемішайте.
Розігрійте духовку до 180 °C. Змастіть форму для випікання олією, викладіть підготовлену масу, розрівняйте й змастіть зверху сметаною. Запікайте 35 хвилин.
- Олія2 ч. л.
- Сметана2 ч. л.
Натріть твердий сир, посипте ним запіканку та поверніть у духовку ще на 10–15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
- Сир твердий60 г
