Основні стравиПоживна цінність75
Лазанья з м'ясом
Шари пасти, м'ясного соусу, бешамелю та розплавленого сиру.
1 год 50 хв(активно 50 хв)Складно8 порц.604 ккал
Без алкоголюБез доданого цукру
Потрібно:Духовка
Містить:ГлютенМолочне
КХ
АвторКухня Хрумко
Інгредієнти
8 порц.
- Листи для лазаньї250 г
- Фарш змішаний700 г
- Томати у власному соку800 г
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Масло вершкове60 г
- Борошно пшеничне60 г
- Молоко700 мл
- Моцарела250 г
- Пармезан60 г
- Мускатний горіх1 дрібка
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 604ккал
- Білки
- 31,5 г21%
- Жири
- 35,7 г54%
- Вуглеводи
- 35,8 г24%
Клітковина: 2,4 г · Уся страва: 4835 ккал, 3 кг
75зі 100
Hrumko Nutrition ScoreДобрий баланс
- Баланс БЖВ27 / 30
- Білок17 / 20
- Клітковина7 / 25
- Легкість страви13 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (161 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Приготуйте м'ясний соус: обсмажте цибулю з фаршем, додайте томати й томіть 20 хвилин.
Для бешамелю розтопіть масло, обсмажте борошно, поступово влийте молоко й варіть до загусання з мускатним горіхом.
Викладайте шарами листи, м'ясний соус, бешамель і моцарелу.
Посипте пармезаном і запікайте при 180 °C 40 хвилин.
