Основні стравиПоживна цінність78
Паста болоньєзе
Спагеті з густим м'ясним соусом, що довго томиться.
1 год(активно 20 хв)Середньо4 порц.841 ккал
Без свининиБез доданого цукру
Містить:ГлютенМолочне
КХ
АвторКухня Хрумко
Інгредієнти
4 порц.
- Спагеті400 г
- Яловичий фарш500 г
- Томати у власному соку800 г
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Морква1 шт
- Часник2 зубчик
- Вино червоне сухе (за бажанням)100 мл
- Пармезан50 г
- Олія оливкова2 ст. л.
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 841ккал
- Білки
- 40,5 г20%
- Жири
- 37,2 г41%
- Вуглеводи
- 78 г39%
Клітковина: 6,1 г · Уся страва: 3366 ккал, 2 кг
78зі 100
Hrumko Nutrition ScoreДобрий баланс
- Баланс БЖВ30 / 30
- Білок16 / 20
- Клітковина13 / 25
- Легкість страви12 / 15
- Розмір порції7 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (170 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Обсмажте дрібно нарізані цибулю, моркву й часник на олії.
Додайте фарш і смажте до зміни кольору, влийте вино й випаріть.
Додайте томати й томіть на слабкому вогні 40 хвилин.
Зваріть спагеті аль денте, змішайте з соусом і посипте пармезаном.
