Овочі гриль
Соковиті кабачки, баклажани, солодкий перець та червона цибуля з димним ароматом і соусом на основі оливкової олії та часнику.
- Час
- 25 хв
- активно 15 хв
- Складність
- Легко
- Порції
- 4 порції
- Калорійність
- 173 ккал
- на порцію
- Дієти:
- ВегетаріанськеВеганськеПіснеБез глютенуБез молочногоБез свининиБез алкоголюБез доданого цукру
- Потрібно:
- Гриль
Інгредієнти
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 173ккал
- Білки
- 3,9 г10%
- Жири
- 11,2 г63%
- Вуглеводи
- 11,2 г28%
Клітковина: 5,9 г · Уся страва: 692 ккал, 1,4 кг
- Баланс БЖВ22 / 30
- Білок8 / 20
- Клітковина25 / 25
- Легкість страви15 / 15
- Розмір порції6 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (50 ккал) і розмір порції.
Приготування
Підготуйте овочі: кабачки та баклажани наріжте кружальцями завтовшки 1 см, солодкий перець очистіть від насіння і розріжте на 4 частини, а червону цибулю — товстими кільцями.
- Кабачок2 шт
- Баклажан1 шт
- Перець солодкий2 шт
- Цибуля червона1 шт
Для заправки вичавіть часник через прес і змішайте його з оливковою олією, сіллю та чорним меленим перцем.
- Часник2 зубчик
- Олія оливкова3 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Змастіть нарізані овочі підготовленою часниковою олією з обох боків.
Розігрійте гриль до середньо-високої температури й викладіть овочі. Обсмажуйте по 3–4 хвилини з кожного боку до м'якості та виразних смужок від гриля.
8 хв
