Основні стравиПоживна цінність73
Різото з грибами
Кремове різото з печерицями та пармезаном.
45 хв(активно 40 хв)Середньо4 порц.448 ккал
ВегетаріанськеБез глютенуБез свининиБез доданого цукру
Містить:Молочне
КХ
АвторКухня Хрумко
Інгредієнти
4 порц.
- Рис для різото300 г
- Печериці300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Вино біле сухе100 мл
- Масло вершкове40 г
- Пармезан60 г
- Вода, гаряча1 л
- Сільза смаком
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 448ккал
- Білки
- 12,9 г12%
- Жири
- 13,2 г28%
- Вуглеводи
- 63 г60%
Клітковина: 2 г · Уся страва: 1792 ккал, 1,9 кг
73зі 100
Hrumko Nutrition ScoreДобрий баланс
- Баланс БЖВ30 / 30
- Білок10 / 20
- Клітковина8 / 25
- Легкість страви15 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (94 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Обсмажте цибулю й гриби на половині масла.
Додайте рис, прогрійте 2 хвилини, влийте вино й випаріть.
Додавайте гарячу воду по черпаку, постійно помішуючи, 18–20 хвилин.
Вмішайте решту масла й пармезан, дайте постояти 2 хвилини.
