Основні стравиПоживна цінність45
Шашлик зі свинини
Класичний шашлик у цибулевому маринаді.
4 год 30 хв(активно 30 хв)Середньо6 порц.699 ккал
Без глютенуБез молочногоБез алкоголюБез доданого цукру
Потрібно:Гриль
КХ
АвторКухня Хрумко
Потрібна підготовка заздалегідь
- Замаринувати · за 4 год: Замаринуйте м'ясо з цибулею
Інгредієнти
6 порц.
- Свиняча шия1,5 кг
- Цибуля ріпчаста4 шт
- Оцет столовий 9%2 ст. л.
- Лавровий лист3 шт
- Перець чорний мелений1 ч. л.
- Сільза смаком
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 699ккал
- Білки
- 35,9 г21%
- Жири
- 57,6 г76%
- Вуглеводи
- 5,8 г3%
Клітковина: 1,4 г · Уся страва: 4192 ккал, 2 кг
45зі 100
Hrumko Nutrition ScoreПомірно корисно
- Баланс БЖВ5 / 30
- Білок17 / 20
- Клітковина4 / 25
- Легкість страви10 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (212 ккал) і розмір порції.
Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.
Приготування
Наріжте м'ясо шматками по 4–5 см.
Перемішайте з кільцями цибулі, оцтом, перцем, лавровим листом і сіллю, трохи пом'явши цибулю.
Нанижіть на шампури й смажте на грилі 20–25 хвилин, регулярно перевертаючи.
