Сирники класичні

Сирники класичні
Сніданки42

Сирники класичні

Ніжні сирники з рум'яною скоринкою — ідеальний недільний сніданок.

30 хв(активно 20 хв)Легко4 порц.342 ккал

Автор: Кухня Хрумко

Інгредієнти

4 порц.
  • Сир кисломолочний, жирністю 5–9%500 г
  • Яйця курячі2 шт
  • Цукор2 ст. л.
  • Борошно пшеничне, + для обвалювання4 ст. л.
  • Ванільний цукор (за бажанням)1 ч. л.
  • Сіль1 дрібка
  • Олія соняшникова, для смаження3 ст. л.
  • Сметана, для подачі (за бажанням)100 г

Харчова цінність

на 1 порцію
Калорії
342ккал
Білки
25,6 г30%
Жири
19,6 г52%
Вуглеводи
15 г18%

Клітковина: 0,2 г · Уся страва: 1369 ккал, 710 г

Hrumko Nutrition ScoreПомірно корисно
  • Баланс БЖВ0 / 30
  • Білок20 / 20
  • Клітковина1 / 25
  • Легкість страви11 / 15
  • Розмір порції10 / 10

Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (193 ккал) і розмір порції.

Орієнтовно, за сирими інгредієнтами; необов'язкові та «за смаком» не враховано.

Приготування

  1. Розітріть сир виделкою або протріть через сито, щоб не було грудочок.

  2. Додайте яйця, цукор, ванільний цукор і сіль, перемішайте. Всипте борошно й замісіть м'яке тісто.

  3. Сформуйте сирники завтовшки 1,5 см і обваляйте в борошні.

  4. Смажте на розігрітій олії на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

    7 хв

  5. Подавайте теплими зі сметаною або варенням.