Цезар з куркою
Класичний салат «Цезар» із соковитим курячим філе, хрусткими сухариками, томатами черрі та пікантним часниковим соусом. Чудово підходить як для ситного обіду, так і для святкового столу.
- Час
- 30 хв
- активно 20 хв
- Складність
- Середньо
- Порції
- 4 порції
- Калорійність
- 447 ккал
- на порцію
- Дієти:
- Без свининиБез алкоголю
- Містить:
- ГлютенМолочнеЯйцяГірчиця
Інгредієнти
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 447ккал
- Білки
- 32,1 г30%
- Жири
- 24,5 г51%
- Вуглеводи
- 20,2 г19%
Клітковина: 3,1 г · Уся страва: 1786 ккал, 1,2 кг
- Баланс БЖВ29 / 30
- Білок20 / 20
- Клітковина12 / 25
- Легкість страви13 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (154 ккал) і розмір порції.
Приготування
Наріжте білий хліб невеликими кубиками. Розігрійте 1 ст. л. оливкової олії на сковороді та обсмажуйте хліб 5–7 хвилин до золотистої скоринки й хрусткості.
- Хліб білий150 г
- Олія оливкова1 ст. л.
Натріть куряче філе сіллю, чорним меленим перцем та 1 ст. л. оливкової олії. Обсмажте на середньому вогні по 6–7 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки й повного приготування. Зніміть з вогню та наріжте скибочками.
- Куряче філе400 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Олія оливкова1 ст. л.
Для заправки вичавіть часник і змішайте його в мисці з майонезом, лимонним соком та діжонською гірчицею до однорідної консистенції.
- Часник1 зубчик
- Майонез60 г
- Лимонний сік1 ст. л.
- Гірчиця діжонська1 ч. л.
Порвіть салат ромен руками у глибоку миску, додайте нарізані навпіл помідори черрі, обсмажене куряче філе та хрусткі грінки.
- Салат ромен1 пучок
- Помідори черрі150 г
Полийте салат приготованим соусом, посипте натертим або нарізаним тонкими слайсами пармезаном та одразу подавайте до столу.
- Пармезан50 г
