Закусочні мафіни з шинкою, сиром та зеленню
Пухкі, соковиті та дуже ароматні солоні кекси, які ідеально підходять для перекусу. Їх зручно взяти з собою на роботу або на пікнік, щоб частувати колег чи друзів.
- Час
- 40 хв
- активно 15 хв
- Складність
- Легко
- Порції
- 6 порцій
- Калорійність
- 327 ккал
- на порцію
- Дієти:
- Без алкоголюБез доданого цукру
- Містить:
- ГлютенМолочнеЯйця
- Потрібно:
- Духовка
Інгредієнти
- Борошно пшеничне200 г
- Розпушувач тіста1,5 ч. л.
- Яйця курячі2 шт
- Молоко120 мл
- Масло вершкове, розтоплене60 г
- Шинка, нарізана дрібним кубиком120 г
- Сир твердий, натертий на середній тертці100 г
- Кріп, подрібнений0,5 пучок
- Часник сухий0,5 ч. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 327ккал
- Білки
- 14,3 г18%
- Жири
- 17,1 г48%
- Вуглеводи
- 26,6 г34%
Клітковина: 1 г · Уся страва: 1961 ккал, 737 г
- Баланс БЖВ30 / 30
- Білок15 / 20
- Клітковина6 / 25
- Легкість страви7 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (266 ккал) і розмір порції.
Приготування
Наріжте шинку дрібним кубиком, сир натріть на середній тертці, а кріп дрібно посічіть.
- Шинка120 г
- Сир твердий100 г
- Кріп0,5 пучок
У глибокій мисці збийте вінчиком курячі яйця з молоком, розтопленим вершковим маслом, сіллю, чорним меленим перцем та сухим часником до однорідної консистенції.
- Яйця курячі2 шт
- Молоко120 мл
- Масло вершкове60 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Часник сухий0,5 ч. л.
Всипте до рідкої суміші пшеничне борошно та розпушувач тіста, після чого швидко перемішайте лопаткою до зникнення грудочок.
- Борошно пшеничне200 г
- Розпушувач тіста1,5 ч. л.
Всипте у тісто підготовлену шинку, тертий сир та зелень і акуратно перемішайте рівномірно розподіливши начинку.
Розігрійте духовку до 180 °C, розкладіть тісто у формочки для мафінів на 3/4 їхньої висоти та запікайте 25 хвилин до рум'яної скоринки.
25 хв
