Запечена цвітна капуста під вершково-сирним соусом в аерогрилі
Ніжні суцвіття цвітної капусти, запечені в аерогрилі до м'якості та вкриті тягучим соусом із чедеру й пармезану. Чудовий гарячий гарнір із золотистою сирною скоринкою, який готується за лічені хвилини.
- Час
- 25 хв
- активно 15 хв
- Складність
- Легко
- Порції
- 3 порції
- Калорійність
- 366 ккал
- на порцію
- Дієти:
- ВегетаріанськеБез глютенуБез свининиБез алкоголюБез доданого цукру
- Містить:
- Молочне
- Потрібно:
- Аерогриль
Інгредієнти
Для капусти
Для соусу
Харчова цінність
на 1 порцію- Калорії
- 366ккал
- Білки
- 13 г14%
- Жири
- 31,4 г78%
- Вуглеводи
- 6,8 г8%
Клітковина: 2,9 г · Уся страва: 1098 ккал, 689 г
- Баланс БЖВ6 / 30
- Білок12 / 20
- Клітковина14 / 25
- Легкість страви13 / 15
- Розмір порції10 / 10
Оцінка враховує баланс білків, жирів і вуглеводів, вміст білка та клітковини, калорійність на 100 г страви (159 ккал) і розмір порції.
Приготування
Розберіть цвітну капусту на суцвіття однакового середнього розміру та ретельно помийте.
- Капуста цвітна400 г
Викладіть капусту в миску, влийте оливкову олію, додайте копчену паприку та сіль за смаком і перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили суцвіття.
- Олія оливкова1 ст. л.
- Паприка копчена0,5 ч. л.
- Сільза смаком
Розігрійте аерогриль до 180 °C, викладіть капусту в кошик і запікайте 10 хвилин до легкого рум'янцю.
10 хвУ сотейнику розтопіть вершкове масло на середньому вогні, влийте вершки 20%, додайте сухий часник, мускатний горіх та чорний мелений перець. Прогрійте суміш до гарячого стану, не доводячи до кипіння.
- Масло вершкове20 г
- Вершки 20%150 мл
- Часник сухий0,5 ч. л.
- Мускатний горіх0,25 ч. л.
- Перець чорний меленийза смаком
Зніміть сотейник з вогню, всипте натертий чедер та пармезан і вимішуйте віничком, поки сир повністю не розплавиться в однорідну соусну масу.
- Чедер80 г
- Пармезан20 г
Перекладіть підпечену капусту у термостійку форму для аерогриля, залийте вершково-сирним соусом і запікайте при 190 °C протягом 8 хвилин до утворення золотистої скоринки.
8 хв
